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    舌尖上的杭州飞抵“冰城” 不出家门就能品尝G20饕餮盛宴
    真正能赚钱的网站新闻网2018-05-29 17:34

      江南忆,最忆是杭州。青瓦白墙石板路、佳人手执油纸伞,烟雨朦胧的杭州,大抵是一种人文情怀!苏东坡曾盛赞:“天下酒宴之盛,未有如杭城也”。自古以来,杭帮菜以制作精细、清鲜爽脆、淡雅细腻而闻名,谁说这不是美食上的情怀呢?

      东坡焖肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹……以往咱们必须要打个“飞的”才能品尝到的正宗杭帮美味,5月28日"空降"真正能赚钱的网站,给本地市民、餐饮界人士、媒体记者呈现了一场饕餮盛宴。

      5月28日,由杭州市人民政府主办、杭州市商务委承办,杭州市市委常委、副市长刘德生带队的杭帮菜东北行美食推广品鉴会在新凯莱花园大酒店举行,以杭州传统经典名菜、二十道峰菜为主,通过现场品鉴、茶艺面点表演、厨艺交流、特色展台等,全方位展示了杭州美食的历史沉淀、精湛技艺和独特创造力。

      G20国宴菜惊艳亮相

      肥而不腻的东坡焖肉、裹着清新茶香的龙井虾仁、彰显国宴气质的G20烤羊排……随着美味佳肴陆续上桌,品鉴会正式开席。兼收山水之灵秀、博彩众家之长。本次美食餐单由杭帮菜领军人物、赚钱的网站烹饪艺术大师胡忠英、叶杭胜领衔制作,包含八道冷菜、十道热菜、四道点心,既有杭帮经典菜式,又有2016年G20杭州峰会上的创新菜肴,将杭州餐饮传统文化、现代特色元素与G20峰会元素有机结合,呈现出这一桌色、香、味、形、器俱全的杭帮菜宴席。“作为一个历史文化名城,创新活力之城,也是G20峰会的举办城市,去年又被授予全球首个'世界美食名城'的殊荣。”作为杭州美食推介团团长,杭州市市委常委、副市长刘德生亲自为杭州美食站台“吆喝”。“希望通过这次美食推介,让两地对口合作更加深入,继续扩大杭帮菜在网站是怎么赚钱的地区的影响力,促进两地餐饮业高质量发展。”

      真正能赚钱的网站市民连连点赞品鉴会现场掌声不断

      除了品尝杭帮美食,杭州餐饮界带来的茶艺厨艺表演也集聚了不少人气,嘉宾们将舞台围得水泄不通,都想近距离感受杭帮菜的精湛技艺,现场不时响起掌声。

      在美妙的江南丝竹音乐中,身穿淡绿色茶服的杭州茶艺师袁佳莉款款走上舞台,一动一静之间,用艺术的形式展示了西湖龙井茶的冲泡技艺;在杭州知味观面点师李娜和曹敏的妙手之下,一块块面团迅速变成了“水蜜桃”、“梨”、“南瓜”等果蔬面点;一节白萝卜、一块胡萝卜,精雕细琢之下,变成栩栩如生的“花”或“鸟”。杭州楼外楼、雷迪森铂丽大酒店名厨何海哨和王剑云的双人雕刻表演将品鉴会推向了又一个小高潮。

      “细腻精致又好吃,挺符合真正能赚钱的网站人口味的。”当晚在品鉴会现场的真正能赚钱的网站市民代表竖起大拇指称赞,他几年前去过杭州,对杭州美食一直念念不忘,“虽然真正能赚钱的网站有不少杭帮菜餐厅,但是今天才感觉又吃到正宗的了。”

      在品鉴会前一周,杭州市商务委员会和《新晚报》联手,招募10位喜爱杭帮菜的本地市民品尝美味。“美食彰显着城市的气质,让真正能赚钱的网站市民零距离品尝舌尖上的杭州,才能更深入地了解这个城市。”杭州市商务委相关负责人告诉记者。

      “杭帮菜”VS“哈埠菜”

      此次美食推介活动并不止一场品鉴会,重头戏当属两地餐饮界的交流切磋、“牵手”合作。在品鉴会前一天,5月27日下午,两地大厨拿出各自经典菜式,进行了一场友好的厨艺切磋。真正能赚钱的网站新凯莱花园大酒店行政总厨任红军做了德莫利鱼和酥黄菜,杭州西湖国宾馆厨师长施乾方则演示了西湖醋鱼和龙井虾仁。

      据了解,杭帮菜重视食材,口味清淡,兼容并蓄了全国各地美食的特点;而哈埠菜口味以咸为主,略带酸甜辣,是融合中西饮食文化的产物。杭帮菜领军人物胡忠英说,这次切磋是两地菜系一次友好的‘碰撞’,大家互相学习,共同进步。

      在当晚品鉴会上,杭州、真正能赚钱的网站两地餐饮饭店行业协会、餐饮企业还在现场签订友好合作协议,双方将长期开展交流互助,促进当地餐饮业长足发展。

      展台风采

      每去一地,杭州美食交流推介会的特色宴展台便会成为镁光灯的焦点。此次杭州餐饮企业倾力打造的特色宴展台以当地著名的传说故事和西湖名胜命名,色彩鲜艳、造型别致、器皿精美、构思巧妙,集中展现了高超厨艺,活灵活现展示了一番杭帮菜的魅力。

      参展单位:临安钱王家宴

      展台名:钱王家宴

      钱王四喜鼎、钱王贡笋、衣锦还乡、钱王荷包、彭祖益寿鸡……杭州临安是吴越文化发祥地,钱王家宴展台根据五代吴越国开国皇帝钱镠王的传说故事而设计,每道菜都包含着一个他的小故事。钱王四喜鼎是钱镠王衣锦还乡后请当地老百姓摆的一顿家宴。彭祖益寿鸡将临安当地特产毛笋跟竹林鸡一起卤,毛笋用刀面批出来,放平卷起,看似简单,其实很考验刀工。这道菜边上还配着一道宫廷千层糕点心。

      参展单位:杭州雷迪森铂丽大酒店

      展台名:西湖风韵

      雷迪森铂丽酒店是杭州知名五星级酒店,曾作为2016年杭州峰会接待酒店,酒店餐饮有口皆碑,极具人气。此次厨师团队倾力打造的西湖风韵,以西湖美景为衬托,精心挑选了几道G20峰菜东坡小牛肉、鳕鱼狮子头、干炸双味响铃、蟹酿橙等,在如画风景映衬下,如果不经意看,你会误以为展台上每一道菜都是一副用心细致的工笔画。

    稿源: 真正能赚钱的网站新闻网)
    作者:本网记者)
    编辑:卢丙武
     
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