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  • 洋气的沙拉便是大拌菜,咱中国的冷菜!炎天如许拌拌养分都全了!
    搜狐美食2018-07-02 16:39

      沙拉,现实上便是大拌菜,咱中国的冷菜,比方我们的拌黄瓜粉皮、芹菜拌香干、菠菜拌鸡丝、卤牛肉等,可荤,可素,或荤加素,便是说沙拉不但仅只是草。

      沙拉与中国的冷菜最大的区别大概便是不消酱油,要是用了就被老外称作中国菜,或中国式的。最简朴的只用盐、黑胡椒和橄榄油调味。那种沙拉酱并不是肯定要放的,通常都市给你一个小摒挡碗,随你喜好添加。

      别的另有沙拉一样平常挑选更多更杂的质料,一份沙拉至多有3种食材,不包罗调味料。

      本日拌了金枪鱼沙拉,数一数有1荤,6素,这也切合养分学家倡导的逐日除了鱼肉外,要吃不少于五色/五种蔬果的养生理念。

      金枪鱼包罗富厚的Omega-3脂肪酸,卵白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,养分代价高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐备,人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、富厚的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

      这份沙拉很康健,养分也片面,吃的时间再配几块面包,碳水化合物也是必需的。

      金枪鱼沙拉

      质料:金枪鱼一盒(130克)、西红柿1个、西芹2根茎、豌豆100克、油浸西红柿干1汤匙、柠檬1/4个、红白洋葱各4克。

      制造:

      1.将西芹切小丁和豌豆一同倒入开水里烫一开,水里少放一点盐,滴几滴油。

      2.倒失金枪鱼罐头里的油或水,将金枪鱼倒到大碗里,加现磨的黑胡椒,挤些柠檬汁,再浇些橄榄油拌匀。

      3.西红柿切船形,切小方块也行;

      洋葱切丝;蒜拍一下,切碎;

      摘几片罗勒叶;如许预备事情就做好了。

      4.接上去我们来组装,摆英俊些。

      西芹豌豆垫底,下面放上西红柿块,撒些洋葱丝,中心堆上金枪鱼,在金枪鱼下面放西红柿干和蒜末。

      末了再用几片罗勒叶装饰一下,在下面再撒点胡椒粉,浇大批的橄榄油就完成了。

      金枪鱼是咸的,用盐要警惕。

     

    稿源: 搜狐美食)
    作者:挪红)
    编辑:卢丙武
     
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